问：『春食麦羊，夏食菽鸡，秋食麻犬，冬食黍豕之属，但以为时味之宜，不合之于五行」。《月令》服食器械之制，皆顺五行者也。说所食独不以五行，不已略乎」？曰：「盖亦思之矣。凡十二辰之禽，五时所食者，必家人所畜，丑牛、未羊、戌犬、酉鸡、亥豕而已。其馀龙、虎以下，非食也。春木王，木胜土，土王四季，四季之禽，牛属季夏，犬属季秋，故曰未羊可以为春食也。夏火王，火胜金，酉鸡可以为夏食也。季夏土王，土胜水，当食豕而食牛。土，五行之尊者；牛，五畜之大者。四时之性，无足以配土德者，故以牛为季夏食也。秋金王，金胜木，寅虎非可食者，犬豕而无角，虎属也，故以犬为秋食也。冬水王，水胜火，当食马，而礼不以马为牲，故以其类而食豕也。然则麦为木，菽为金，麻为火，黍为水，各配其牲为食也。虽有此说，而米监精粹，不合于《易》卦所为之禽，乃洪范传五事之畜，近似卜筮之术，故予略之，不以为章句。聊以应问，见有说而已」。