汉语大词典
鼎俎
拼音dǐng zǔ
- (1).鼎和俎。古代祭祀、燕飨时陈置牲体或其他食物的礼器。《周礼·天官·内饔》：“王举，则陈其鼎俎，以牲体实之。” 郑玄 注：“取于镬以实鼎，取于鼎以实俎。实鼎曰脀，实俎曰载。”《礼记·曾子问》：“ 曾子 问曰：‘大夫之祭，鼎俎既陈，笾豆既设，不得成礼，废者几？’”
- (2).泛称割烹的用具。《韩非子·难言》：“上古有 汤 至圣也， 伊尹 至智也；夫至智说至圣，然且七十说而不受，身执鼎俎为庖宰，昵近习亲，而 汤 乃仅知其贤而用之。” 唐 杜甫 《冬狩行》：“有鸟名鸲鹆，力不能高飞逐走蓬，肉味不足登鼎俎。” 唐 李匡乂 《资暇集》卷下：“必探求珍异，罗于鼎俎之前，竞新其味。”
- (3).割烹。《淮南子·说山训》：“鸡知将旦，鹤知夜半，而不免于鼎俎。”《周书·晋荡公护传》：“有 李安 者，本以鼎俎得宠于 护 ，稍被升擢，位至膳部下大夫。” 宋 叶适 《治势上》：“虽然，鸟高飞于重云之上，鱼深游于潜渊之下，而皆不免有鼎俎之忧。”
国语辞典
鼎俎
拼音dǐng zǔ
- 烹煮切割的器具。《韩诗外传》卷七：「伊尹故有莘氏僮也，负鼎操俎，调五味而立为相。」