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国语辞典 鲈鱼 （鱸魚） 拼音lú yú
  • 一种常见的食用鱼。肉质肥美，切成细块煮食，自古即为江南地区的一道名菜，当地人称为「鲈脍」。而清燉的鲈鱼，能使伤口尽早瘉合，是手术后病人极佳补品。参见「鲈」条。
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