汉语大词典
木耳
拼音mù ěr
- 菌的一种，生于朽木上，亦可人工栽培，形状如人耳，褐色，胶质，可供食用及药用。 北魏 贾思协 《齐民要术·作菹藏生菜法》：“木耳菹，取枣、桑、榆、柳树边生，犹软湿者。” 明 李时珍《本草纲目·菜三·木耳》：“木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审。”
国语辞典
木耳
拼音mù ěr
- 植物名。真正担子菌类木耳族。生于朽腐的树干上。担子果成片状，一边黏在腐木上，表面向上突出。菌丝体生长后，生子实体，形如人耳，径约一公寸，内面平滑，呈暗褐色，外面密生柔软的短毛，呈淡褐色。可供食用。