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漢語大詞典 薄耆 拼音bó qí
  • 用兽类脊上的肉切成的薄片。《文选·枚乘〈七发〉》:“熊蹯之臑,勺药之酱,薄耆之炙,鲜鲤之鱠。” 李善 注:“薄耆,未详。一曰,薄切兽耆之肉而以为炙也。耆,今人谓之耆头。” 张铣 注:“取兽薄耆上着滑肉为炙。”
國語辭典 薄耆 拼音bó qí
  • 以兽类背脊上的肉切成的薄片。汉。枚乘七发〉:「薄耆之炙,鲜鲤之鲙。」