上刘枢密书 北宋 · 李新
出处:全宋文卷二八八六、《跨鳌集》卷二三
尝闻东野巨人健啖,而家居疏寒,终岁不充,惋惋振愤,乃谋自甘口腹。度其计,决不久长,因悬箱金邀致绘者,书图庖膳之具,与古先人物,置在肘腋,时时泛观,以起滋味,如择食然,于是一饭辄斗粟不厌。会有饥,王孙过巨人,入其室,且欲得一杯羹,撑敝肠,而巨人方大嚼,矜听其画,王孙不得已,徵之曰:「东向负鼎而伛偻者为谁?曰伊尹割烹。北向跪瓯而其意慇勤者为谁?曰公孙豆粥。其喜而持脔者为谁?曰执炙获啖。其怒而探汤者为谁?曰染指获尝。眦目尽裂,发上冲冠者何?曰汉壮士樊哙。其几上肉曰彘肩。扬眉奋袖,摇吻吐词者何?曰晋佳士陆机。其席上珍曰莼羹。巨人复件其右,曰此太傅何曾万钱食,此尚书韦陟择米饭,此张翰鲈鲙,此王武子蒸肫尾。后一人,丰颊而凝脂,利牙而颊肥,杯盘狼籍,有如倦膏粱者,曰此监厨赵稚长」。王孙曰:「美哉稚长,其乐无穷」。语未卒,巨人掩卷去。王孙恍然若失前箸,已而大醒,始恨其流涎咽沫者俱妄也,而初至之饥益进。他日入大都,鸣钟之家合食宾客,主人拥彗于门,延王孙入,罗九鼎于庭下,备八珍于堂上,惟所择下箸处,而王孙便然饱其德以归。视从者,亡有前日菜色,与观巨人画时斩斩有间矣!且古语曰「求贤如饥渴」,盖恐或失之也。先进者其欲逢巨人之画乎,宁其不逢而逢鸣钟之家者乎?恭惟阁下以盛德夙望,为吏师帅,为民冠冕,为朝廷羽仪。今也入蜀,每食不饱,穷治羞馔,正在士子。而西南之人,烹芗击鲜,鲊龙脯麟,胹熊蹯,熟豹胎,求盐梅,市椒桋,以和鲤尾,以助猩唇,以调露鸡、臛蠵,日夜尽走阁下之门。如某疏寒,特负图画以进,竟无补公饥。
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